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赤からみそで鶏ささみカツ♪
赤からみそがいいアクセントになって、美味しくヘルシーなささみカツです。
No.01779
さん

イチビキ
赤からみそで鶏ささみカツ♪
材料（2人分） お気に入りに登録
鶏ささみ4本
大葉4枚
スライスチーズ2枚
赤きゅううま辛みそ適量
塩コショウ適量
卵1個
小麦粉適量
パン粉適量
サラダ油適量
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  鶏肉
  揚げ物
 
ささみは麺棒でたたいて薄めに伸ばす。両面に塩コショウする。 スライスチーズは半分に切っておく。
伸ばしたささみに赤からみそ(赤きゅう)をぬり、大葉2枚と半分切ったスライスチーズ2枚を縦に並べて、その上にもう1枚のささみをかぶせる。
衣(小麦粉→溶き卵→パン粉)を付けて180度くらいの油で揚げる。(ささみが薄くなっているので意外に早く揚がります)
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