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素麺は湯がいておく

玉ねぎは薄切り。 明方ハムと他の野菜はすべて５ミリ程度の角切りにする。

フライパンにマヨネーズを入れ、ハム・玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらトマト以外の野菜と素麺を入れ、軽く混ぜたら麺つゆをで味付けをする。お好みで塩コショウで味を整える。