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キュウリとみょうがのラーポン
先日お友達に教えて頂いたレシピを自分なりにアレンジしました^^
No.01728
さん

キュウリとみょうがのラーポン
材料(2人分) お気に入りに登録
きゅうり1本
みょうが2本~3本(お好みで)
食べるラー油小さじ2
ぽん酢大さじ1.5
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  和え物
   
きゅうりはところどころ皮をむき、塩もみしてしばらくおく。ミョウガは半分に切ってスライスする。
1のキュウリを麺棒などで叩いて、適当な大きさに手でちぎる。
みょうがとキュウリをボールに入れて、食べるラー油とぽん酢で和える。
一応、目分量で作ったので、調味料などはお好みで調整してくださいね。 お友達は普通のラー油で作ったそうですが、私は今はやりの(←もう流行りは終わった?)食べるラー油で作ってみました。食べるラー油も色んな種類があるので、色んな物でお試しするとお味が変わっていいかもしれません^^ これからの季節にピッタリの1品だと思います。
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