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明方ハム・たまねぎをみじん切りにして軽く炒めておく。 卵・牛乳・溶かしバターをボウルに入れよくかき混ぜる。チーズと具材・パセリのみじん切りを入れて混ぜ合わせ、塩・コショウを軽く振っておく。 オーブンを170度に余熱。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたものを振るいながら入れ、へらで切るようにかき混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に流しいれ、空気を抜くために型をトントンと打ち付ける。オーブンで40分ほど焼く。竹串に生地が付いてこなければOK。