お米・ごはん・旬～　こくさん食材にこだわるレシピサイト

牛肉は一口大に切って塩、こしょうをふり、玉ねぎ、しめじは石づきを取って小房に分けます。

フライパンを熱してサラダ油を入れ、玉ねぎとしめじを炒めてしんなりしたら牛肉を加えて炒めます。

小麦粉をふり入れて軽く炒め、赤ワインを加え、沸騰したらスープの素、水、トマトペーストを入れます。

10分程煮込み、塩、こしょうで調味します。

器にご飯を盛り、ビーフストロガノフをかけて、パセリを散らします。好みで生クリームをかけます。