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明方ハムを好みの厚みに切る

米粉（小麦粉でもOK）を薄く付け、卵、パン粉の順に付ける

適温に熱した油で揚げる

※明方ハムの味をいっぱい感じようと思い、1.5㎝くらいの厚みに切りましたが、1㎝くらいの方が食べやすいです。 お好みのソースで構いませんが、何も付けなくてもハムの味で十分に楽しめます。