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豆腐の肉詰め
豆腐は崩れやすいので慎重に・・・
No.01608
さん

イチビキ株式会社
豆腐の肉詰め
材料（4人分） お気に入りに登録
豆腐１丁
豚ひき肉８０ｇ
玉葱（みじん切り）大さじ２
片栗粉小さじ１
醤油小さじ１
砂糖小さじ１
イチビキ献立いろいろみそ大さじ１
だし１００ｃｃ
カテゴリー
  豆腐・大豆製品
  みそ
  豚肉
 
豆腐を８等分に切り、しっかり水切りをします
ボウルに豚ひき肉・玉葱・片栗粉・醤油・砂糖を入れ粘りがでるまで混ぜます
豆腐に切れ込みを入れ、表面に片栗粉をまぶします
豆腐の切れ込みの中にひき肉を詰めます（豆腐は崩れやすいので慎重にします）
鍋に豆腐とだしを入れ、ひき肉に火が通るまで煮込みます
イチビキ献立いろいろみそを加え、さらに味がしみるまで煮込んで完成です
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