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にんにく・玉ねぎはみじん切り、ピーマンは1cm角に切る。

鍋を熱し、オリーブオイルを敷いてにんにく・玉ねぎを炒める。

しんなりしたら、ひき肉を加えさらに炒める。

色が変わったら、チリパウダーを加える。

水を加えて、ひと煮立ちしたらトマト缶・ピーマン・コンソメ・蒸し大豆・塩・こしょうを加え、20～30分煮る。