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イチビキ蒸し大豆は荒く刻み、トマトとブロッコリーの芯はサイコロ状に切る。

フライパンに水とコンソメ顆粒と上記の材料を入れて、水気がなくなるまで煮込む。　塩で味を整える。

豚の薄切り肉を食べやすい大きさに切り、湯がいておく。

さらに豚肉を敷き、上から「蒸し大豆のトマトソース」を掛ける。