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和風スペアリブ
BBQにぴったり！ |
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No.01431
食いしん坊B さん
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カテゴリー
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スペアリブは骨と身の境目に包丁で切りこみをいれておく。
しょうが、にんにくはすりおろす。
赤唐辛子は輪切り←お好みで使ってください。
冷凍保存用ジッパー袋に肉、上記調味料を入れてもみこむ。
あとは冷蔵庫や行きのクーラーボックスで漬け込むだけ！！
BBQコンロ、またはオーブンで焼く！！
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つくりかたポイント
下味ばっちりな分焦げやすく、骨があり火が通りにくいので、炭火では気をつけてじっくり焼いてくださいね。 家庭ではフライパン調理よりもオーブンの方が火通りが確実です。
下味ばっちりな分焦げやすく、骨があり火が通りにくいので、炭火では気をつけてじっくり焼いてくださいね。 家庭ではフライパン調理よりもオーブンの方が火通りが確実です。
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