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野菜不足解消!食物繊維もたっぷり!
簡単ですが、野菜不足も解消できて、食物繊維もたっぷりです。
No.01386
さん

(株)角谷文治郎商店
野菜不足解消!食物繊維もたっぷり!
材料(4人分) お気に入りに登録
こんにゃく1枚さつまあげ6枚
えりんぎ3本にんじん二分の一本
かたくりこ少々しょうゆ少々
三州三河みりん塩少々
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
  きのこ
  炒め物
 
まずこんにゃく、えりんぎを薄切りに切る。 さつまあげを半分に切る。 にんじんも薄く切る。
油をいれて熱したフライパンににんじんをいれ、いため、火が通ったらこんなく、さつまあげの順に炒める。最後にえりんぎをいれる(食感を残すため最後にいれました)
全体に火が通ったらしょうゆ、しお、みりんの順に回しいれる。 最後に水で溶いた片栗粉をいれてとろみがついたら完成。
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