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丼大の耐熱容器に「イチビキ献立つゆの素 極」を大さじ１杯、水を大さじ９杯入れ混ぜる。卵を割りいれよくかき混ぜる。

高野豆腐（戻さずそのまま）を液に浸るように入れ、容器に軽くラップをかける（端を３センチくらい隙間をあけて、吹きこぼれないようにする）。

電子レンジで５分程度加熱する。粗熱が取れたら盛り付け皿に盛りつける。 ※レンジの加熱時間は様子を見ながら調節してください。