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にんにく・しょうがはみじん切り。唐辛子は種を取り3~4つに切ります。いんげんは食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油（分量外）をひき、１とひき肉を炒めます。肉の色が変わったら水、つゆの素、いんげん、そして春雨を加え煮ます。 （※春雨が長ければキッチンばさみで切りながら入れると良いです）

汁気が煮詰まってきたら水溶き片栗粉（片栗粉1：水２）を加えてとろみをつけ、最後にごま油で香りをつけたら出来上がり。