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ごはんを盛り、うなぎのたれを回しかけ　きざみのり、味ゴマ、きざみ卵焼きをのせる。

温めなおし細切りにしたうなぎ、青ねぎ、山葵をのせつゆをかけていただく。

薄焼き卵 卵１個に追いがつおスープ大匙１、スープで溶いた片栗粉少々、塩少々で味付けしたのを焼く。