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カリフラワーと根菜のピクルス 
サラダ感覚のピクルスです
No.00130
SUN さん

カリフラワーと根菜のピクルス 
材料(2人分) お気に入りに登録
カリフラワー100g
大根150g
にんじん80g
ピクルス液スープの素 1個
水 100ml
酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
カテゴリー
  カリフラワー
 
  和え物
 
カリフラワーは小房に分ける。
大根とにんじんは厚めのいちょう切りにする。
鍋に湯を沸かし、大根・にんじん・カリフラワーの順に入れて、かために茹でる。
ピクルス液の材料を合せ、煮立てて冷ます。
3の水気を切り、ピクルス液に漬け込む。
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つくりかたポイント
野菜を茹ですぎないのがポイントです
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