揚げたけのこ
たけのこ独特の歯ざわりがたまらない! |
No.01246
SUN さん
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たけのこは4~5cm長さのくし型に切り、水気をしっかり拭いておく。
Aに、刻んだ木の芽を加えて混ぜ合わせておく。
①を油で揚げ、②をからめて味をなじませる。
器に盛り、刻み海苔を飾る。
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