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鮭の炊き込みごはん　
塩鮭で鯛めし風に！
No.00124
SUN さん
鮭の炊き込みごはん　
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米（うるち米）１合
もち米１合
水３３０ｍｌ
塩鮭２切れ
しょうゆ小さじ2～3
酒大さじ１
針しょうが1/2かけ分
細ねぎ小口切り適量
カテゴリー
icon ごはんもの
  魚介類
  鮭（シャケ）
  冬
米ともち米を合せてとぎ、水、酒、しょうゆを合わせた中につける。
塩鮭はうろこを取っておく。
１の上に塩鮭をのせて炊く。
炊き上がったら、鮭の皮と骨を取り、ほぐして全体にまぜる。
茶碗に盛り、細ねぎを添える。
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つくりかたポイント
塩鮭の塩分により、しょうゆを加減する
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