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豆乳鍋　
寒い日はやっぱり鍋で決まり！！
No.01233
SUN さん
豆乳鍋　
材料（2人分） お気に入りに登録
豆乳２カップ
水１カップ
白菜１/６株
しめじ１/３Ｐ
大根１００ｇ
にんじん６０ｇ
春菊６０ｇ
白ねぎ１本
豆腐1/３丁
豚もも肉２００ｇ
鶏ガラスープ素大さじ１～２
塩少々
生姜汁少々
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
icon おもてなし料理
  大根
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  豆腐・大豆製品
  豚肉
  冬
  鍋物
 
白菜はざく切り。
にんじんと大根はピューラーで薄くけずる。
春菊は半分に切る。
白ねぎは斜め切り。
しめじは小房に分ける。
豆腐は４つに切る。
土鍋に豆乳と水、鶏ガラスープ素を入れる。
沸騰したら、具を入れる。
全体に火が通ったら、塩、生姜汁を加え、白ねぎを散らす。
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つくりかたポイント
吹きこぼれやすいので、沸騰したら、火力を中火にしてね。
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