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カブの味醂付け
昆布のとろみが出たら食べごろ(約一晩)♪
No.01231
さん
カブの味醂付け
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カブ4個(小)
だし昆布(15ｃｍ角)1枚
味醂40cc
めんつゆ60cc
醤油30cc
ゆずの皮・一味唐辛子少々
カテゴリー
  漬け物
   
カブを２mm程度にスライス・昆布は1ｃｍ角にカットする。
①タッパーにカブ・昆布・ゆず・一味の順に重ねていく。
②味醂・めんつゆ・醤油を混ぜる。①に②を注ぎ、冷蔵庫で寝かせて出来上がり。
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