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大根を食べやすい大きさに切ります。

お鍋に大根とアミエビを入れて 具材の半分くらいまでお湯を入れて大根が柔らかくなるまで煮込みます。

大根に箸をさしてすんなり通ったら しょうゆ・みりんを加えて更に煮込んだら完成。