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キャベツ炒め
No.01155
ネリ さん

有限会社ヤヨイ
キャベツ炒め
材料（4人分） お気に入りに登録
キャベツ適量
ピーマン1～2個
しめじ適量
にんじん適量
玉ねぎ中1/2個
Ａ豚コマ約100g
しょうゆ　適量
やよいのにんにく焼きみそ大さじ1.5
Ｂ水　大さじ2
コンソメの素約小さじ1/2
ごま油適量
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
  きのこ
  豚肉
  炒め物
Ａの豚肉としょうゆを合わせておく（下味を付けるため）。野菜類をお好みの大きさに切る。
フライパンに油を少し入れ、①の味付けした豚肉を炒め色が変わってきたら、キャベツ以外の野菜を入れて炒める。
野菜類に火が通ってきたら、キャベツを入れて炒める（キャベツのシャキシャキ感を残したいため）。　
全体に火が通ったら、Ｂを入れて味付けし、最後にごま油で香り付けすれば出来上がりです！
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つくりかたポイント
①の豚肉に下味を付けるのが面倒な時(^^;、豚肉をそのまま炒め、しょうゆで味付けする時もあります。　　全体的な味付けの時お砂糖を入れて甘めにしてもおいしいです。　　　　
有限会社ヤヨイ
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