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里芋の味噌炊き込みご飯
味噌とみりんのゴールデンコンビを炊き込みご飯で。
No.01134
さん

（株）角谷文治郎商店
里芋の味噌炊き込みご飯
材料（4人分） お気に入りに登録
米２合
里芋大３個
油揚げ１／２枚
銀杏１５個くらい
味噌大さじ２
三州三河みりん大さじ１
粉末だしの素小さじ１／２
カテゴリー
icon ごはんもの
  秋
  
里芋は皮をむいて切り、水にさらしておく。
油揚げは湯抜きをし短冊状に切る。
味噌、みりん、粉末だしの素を練り合わせておく。
米を洗い、３・水を加えさっと混ぜ、１・２を加え炊く。
炊き上がったら銀杏を混ぜ合わせる。
おこげができるように炊くと香ばしさが加わってさらにおいしくなります。
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