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薄く油を引いたホットプレートに切った野菜を乗せ、その上に鮭を置き、塩・コショウを振り酒を加え蓋をしてしばらく蒸し焼きにします。

ある程度火が通ったらやよいのにんにく焼きみそを全体にかけその上にチーズとバターを乗せます。

チーズ・バターが溶け全体にしっかり火が通ったら全てを混ぜ合わせて出来上がりです。