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豚ひれ肉のくず煮　
片栗粉のとろみで、やわらかいひれ肉がつるりと口当たりが滑らかくなり、一層、柔らかく感じますります
No.00111
SUN さん
豚ひれ肉のくず煮　
材料（2人分） お気に入りに登録
豚ひれ肉150ｇ
片栗粉小さじ２
チンゲン菜１株
にんじん40ｇ　　
Ａ水　150ｍｌ
しょうゆ大さじ1.5
みりん　小さじ２
酒　大さじ１
カテゴリー
  豚肉
  豚ヒレ肉
  煮物
 
豚ひれ肉は、１㎝厚さに切り、片栗粉をまぶす。
チンゲン菜は６つ割りにし、茹でる。
にんじんはピーラーで細く切り、茹でる。
鍋にＡを合せて、火にかけ、煮立ってきたら１を入れ、時々煮汁をかけながら煮る。
チンゲン菜・にんじんを加え、ひと煮たちさせる。
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