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切干大根と小松菜の酢の物　
カルシウムたっぷり酢の物
No.00069
SUN さん
切干大根と小松菜の酢の物　
材料（2人分） お気に入りに登録
切干大根乾15ｇ
ちくわ1本
小松菜1/2束
Ａしょうゆ　小さじ２
酢　大さじ２
だし汁　大さじ１
みりん　小さじ２
砂糖　小さじ１
赤唐辛子　適宜
白ごま小さじ2
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
icon カルシウム豊富
  小松菜
  冬
  和え物
   
切干大根は、かために戻しておく。
ちくわは輪切りにする。
小松菜は茹でて、２～３ｃｍ長さに切る。
Ａを合わせて煮立て、１・2を加え混ぜ、火を止めて3を加え混ぜる。
器に盛り、白ごまをかける。
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つくりかたポイント
切干大根を戻しすぎないように。
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