お米・ごはん・旬～ こくさん食材にこだわるレシピサイト
ごはんびとTOP >レシピ検索 >旬のレシピ >レシピ詳細ページ
     |
タピオカ入りかぼちゃの冷たいスープ
タピオカの食感はかぼちゃの甘みとよくあいます。 |
 |
No.00505
SUN さん
ツイート |
 |
|
カテゴリー
|
|
|
|
||||||||
|
|
かぼちゃは種とわたと皮をとって柔らかく茹で、（皮はお好みで）うらごすか、ミキサーにかける。
タピオカは戻す。貝割菜は細かく切る。
鍋にかぼちゃとだし汁、みそを入れて、弱火で練り合わせる。
牛乳を沸騰寸前まで温めて3に加え、弱火でよく混ぜ合せたら、塩で味をととのえ、タピオカを入れて冷やす。
器に注ぎ入れ、貝割菜を散らす。
|
携帯用レシピ |
つくりかたポイント
作ってすぐ食べるなら、冷たい牛乳を加えましょう。 タピオカの戻し方①小さいものならさっと茹でただけで戻る。②大きいものは鍋で１時間以上水につけた後、火にかけ、沸騰したら蒸らす作業を２～３回繰り返した後水にはなしてふっくらさせる。
作ってすぐ食べるなら、冷たい牛乳を加えましょう。 タピオカの戻し方①小さいものならさっと茹でただけで戻る。②大きいものは鍋で１時間以上水につけた後、火にかけ、沸騰したら蒸らす作業を２～３回繰り返した後水にはなしてふっくらさせる。
 |
かぼちゃグラタンとまとさん
米粉で、あっさりグラタン(^^)ニコ
米粉の具だくさん汁さん
米粉の団子を入れることでボリュー...
もちもち大根餅さん
もっちもちの大根もち♪
みたらし団子さん
米粉のエビトマトクリームスープさん
このサイトは、企業の実在証明と通信の暗号化のため、サイバートラストのサーバ証明書を導入しています。Trusted Webシールをクリックして、検証結果をご確認いただけます。