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きのこ汁　
きのこはお好きなものをいろいろ入れてみましょう。春菊がなければ、貝割菜でも、ねぎでもなんでも、冷蔵庫にあるもので！
No.00421
SUN さん
きのこ汁　
材料（2人分） お気に入りに登録
しめじ　2.0ｇ
エリンギ　40ｇ
なめこ　50ｇ
春菊　20ｇ
だし汁　１・５カップ
塩　小さじ1/3
薄口しょうゆ　大さじ1/3
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
icon 便秘予防
  きのこ
  しめじ
  エリンギ
  なめこ
  秋
 
シメジは小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。
春菊は葉をちぎり、茎は斜め薄切りにする。
鍋に、だし汁、きのこ、春菊の茎を入れて、煮立ったら塩、しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。
春菊を入れて再度ひと煮立ちさせ、（あくがあるならとる）椀に盛る。（好みで一味唐辛子をふる。）
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