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さつまいもご飯
サツマイモの黄色と黒ゴマの黒が食欲をそそります。
No.00414
SUN さん
さつまいもご飯
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米　２合
鶏ひき肉　150ｇ
さつまいも　200ｇ
塩　小さじ１弱
水　２カップ
黒いりごま　適量
カテゴリー
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  鶏ひき肉
  秋
   
さつまいもは皮つきのまま5ｍｍ厚さ位に切って５分以上塩水にさらしたあとよく洗う。
米は洗ってざるにあげておく。
ひき肉に塩を加えて混ぜる。
炊飯器に米と分量の水を入れて上にさつまいもを並べ、ひき肉をのせて普通に炊く。
炊き上がったら、全体をさっくり混ぜ、器に盛り、黒ごまを散らす。
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つくりかたポイント
サツマイモは色を黄色く仕上げるために適量の塩水につけます。そのあとよく洗って塩分を落としてから炊きましょう！ 鶏挽肉がなかったら、シーチキンや夕飯の魚を焼いた残りをほぐしたものでもなんでもＯＫ！
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