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さけはこしょうを振っておく。

しめじは小房に分け、たまねぎは薄切りにする。

アルミホイルに薄くサラダ油（分量外）をぬり、さけ、しめじ、たまねぎ、レモンの薄切りをのせ、Ａを振って包み、オーブンで焼く。

Ｂを合わせて添える。