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小松菜の白和え　
小松菜のほか、ほうれん草、春菊でもおいしくできます
No.00025
SUN さん
小松菜の白和え　
材料（2人分） お気に入りに登録
小松菜1/2わ
干ししいたけ大1枚
にんじん30ｇ
Ａだし汁　50ｍｌ
しょうゆ　小さじ1
酒　小さじ１
豆腐1/2丁
Ｂ白すりごま大さじ１　
塩　少々
砂糖　大さじ１
みりん　小さじ1/2
カテゴリー
icon 野菜たっぷり
  小松菜
  豆腐・大豆製品
  冬
  和え物
   
小松菜は茹でて、３㎝長さに切り、水気を切る。
戻した干ししいたけ、にんじんは千切りににて、Ａで煮て、冷ます。
豆腐は茹でて、水気を切り、Ｂを合せて和え衣を作る。
３の和え衣で１・２を和える。
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