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①もち米をといで、3時間～一晩水につけ、ザルにあけて水をきる。

②明方ハムは角切りにし、フライパンで焼き目が付く程度に炒める。

③炊飯器に①、②と栗ご飯の素を入れ、おこわ用の目盛りがあるジャーの場合は目盛り通りに、ない場合は幾分少なめに水を入れる。

④炊き上がったら、かき混ぜて器に盛る。