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かきと豆腐の蒸し物
わかめを加えて旨み倍増！
No.00021
SUN さん
かきと豆腐の蒸し物
材料（2人分） お気に入りに登録
かき１０粒
豆腐１丁
塩蔵わかめ50ｇ
塩適量
ゆずの皮適量
酢じょうゆｏｒしょうゆ適宜
カテゴリー
  豆腐・大豆製品
  貝類
  海藻
  冬
かきは塩水で洗い、水気を切る。
豆腐は器にあわせて、大きめに切る。
塩蔵わかめは戻して食べやすい大きさに切る。
器にわかめをひき、豆腐とかきをのせ、塩をふり、蒸し器で　１０分ほど蒸す。
細く切ったゆずの皮を天盛りにする。
好みで酢じょうゆまたはしょうゆをかける。
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