パンプキンサラダのハムのはさみ揚げ
ワインのおつまみにも |
No.01917
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まずパンプキンサラダを作る(かぼちゃ煮があれば簡単です)
かぼちゃを小さく切りレンジで5~6分で柔らかくしつぶす。マヨネーズ、パルメザンチーズ、あれば干しぶどうを混ぜる。
ハムを3~5mmの輪切りにし2枚の間にパンプキンサラダをはさみ、小麦粉、卵、パン粉をつけ油で揚げる。
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