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坊っちゃんかぼちゃの肉みそチーズ焼き
No.01880
さん

イチビキ
坊っちゃんかぼちゃの肉みそチーズ焼き
材料（2人分） お気に入りに登録
坊っちゃんかぼちゃ1個
玉ねぎ1/4個
しめじ1/4房
鮭1/2切れ
とろけるチーズお好みの量
肉みそ大さじ2
オリーブオイル大さじ1
カテゴリー
  きのこ
  みそ
  魚介類
  秋
  焼き物
   
１．坊っちゃんかぼちゃをよく洗いラップにくるんでレンジでチン(600ｗ4分くらい)、ふたになる部分を切って種を取り除き中をくりぬいておく
２．玉ねぎは粗めのみじん切り、しめじと鮭は食べやすい大きさに切り、オリーブオイルをひいたフライパンでしっかり炒めたら肉みそ大さじ2とくりぬいたかぼちゃの実を加え混ぜ火をとめる
３．かぼちゃの器に２．を詰めチーズを乗せこんがり焼き色がつくまでオーブントースターで焼いたら出来上がり
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