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明方ハムは16枚にカットする。新玉ねぎは半分に切って、繊維に沿って1センチ幅でカットする。
春巻きの皮1枚を広げ、①の明方ハムを1枚のせ、その上に①の新玉ねぎを1個、ケチャップ、そしてまた明方ハム1枚をのせて、サンドイッチのようにし、春巻きの皮で包む。
(同じ物が全部で8個できます)
サラダ油を熱し、からりと揚げる。
とってもボリュームのある、新玉ねぎと明方ハムの春巻きが完成~。
ハムと新玉ねぎの甘さとケチャップの風味が美味しいです・・。
ただ、ちょっと欲を出しすぎて、ハムを厚く切りすぎたため、ボリュームがありすぎて、食べにくかった・・・^^;
なので、明方ハムをもう少し薄めにカットした方がいいと思います^^;
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