お米・ごはん・旬～　こくさん食材にこだわるレシピサイト

小松菜は熱湯でさっと茹でて３ｃｍ長さに切りる。しめじは根元をとり、ほぐす。

しょうがはみじん切りにする。

Ａを合わせる。

フライパンに半量のサラダ油を入れ、しょうがを炒め、香りがでたら桜えびを入れて軽く炒める。

4に残りのサラダ油を足し、１のしめじと小松菜を入れて炒め、Ａを加えて水溶き片栗粉でとろみをつけける。