白玉入りれんこん汁
れんこんのすり流し汁に白玉団子を浮かせて! |
No.00118
SUN さん
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れんこんはすりおろす。
白玉粉と水を練り混ぜ、一口大に丸め、沸騰した湯でゆでる。
鍋にれんこん・だし汁を入れ、煮立ってきたらみりんと塩で味をつける。
2の白玉団子を入れ、仕上げに牛乳を入れる。
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