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ふわふわたまごのブロッコリー炒め
たまごのほんのりとした甘さがポイントです!
No.01384
さん
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材料(2人分)
三州三河みりん
大さじ1
たまご
3個
ブロッコリー
1/2株
油
適量
カテゴリー
野菜たっぷり
朝食に
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卵
炒め物
ブロッコリーを固めにゆでます。
たまご3個を溶いて、大さじ1の三州三河みりんを加えます。
フライパンに油を適量しき、ブロッコリーを軽く炒めます。
フライパンの片側にブロッコリーを寄せ、もう片側で、溶いたたまごで大きめのスクランブルエッグを作ります。最後に、ブロッコリーにからめて出来上がり★半熟でもおいしいですよ!
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