お米・ごはん・旬～　こくさん食材にこだわるレシピサイト

さんまの内臓がきらいな人は取り出し、好きな人はそのまま頭としっぽを切り落とす。 食べ易いところで輪切りにする。

さんまを鍋にしく

針生姜を上からかける。あれはネギもいれる。分量は両方とも少々です

酒大さじ２。しょうゆ大さじ１　みりん大さじ１で煮る

とりだしてお皿に盛る。