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大根葉をみじん切り。油を引かないフライパンで炒る。しんなりしたら、みりんを入れサッと炒め、醤油を入れる。 薄味だとおかずに、濃い味だとご飯の友になります。あれば、あみ（小エビ）か鰹節を入れても美味しいです。
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