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豚肉のリンゴソースかけ　
豚肉とりんごは相性抜群！！
No.00127
SUN さん
豚肉のリンゴソースかけ　
材料（2人分） お気に入りに登録
豚厚切り240ｇ
塩・こしょう少々
小麦粉・サラダ油適量
Ａ白ワイン　大さじ２
水　　　　50ｍｌ
スープの素　1/2個
りんご1/2個
バター10ｇ
砂糖10ｇ
塩・こしょう適量
カテゴリー
  豚肉
  焼き物
  主菜
  プロ技レシピ
豚肉に・塩・こしょうをして、小麦粉を薄くまぶし、サラダ油をひいたフライパンで、両面焼く。
豚肉を取り出し、油を拭き取り、Ａを入れて少し煮詰めておく。
りんごをくし形に切る。
フライパンにバターを溶かし、りんごを焼き、砂糖をかける。
カラメル状になったら、2の煮汁を加え、塩・こしょうで味をととのえる。
豚肉を皿に盛り付け、5のりんごソースを添える。
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