野菜のみそ煮
定番野菜の煮物をみそ味で |
No.00115
SUN さん
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じゃがいもとにんじんは、1㎝厚さの半月に切る。
しいたけは2~3つにそぎ切りにする。
油揚げは湯通しをして1㎝幅に切る。
さやえんどうは茹でて、斜めに2つに切る。
鍋に1~3とAを加え煮る。
煮上がる直前に残りのみそを加え、仕上げる。
器に盛り、さやえんどうを散らす
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