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豚ゴーヤ揚げ
いくらでも食べれちゃう揚げ物です。ゴーヤ嫌いでも好きになっちゃいます。
No.00919
さん

（株）角谷文治郎商店
豚ゴーヤ揚げ
材料（3人分） お気に入りに登録
豚切り落とし肉150ｇ
ゴーヤ大１／４本
三州三河みりん大さじ１
醤油大さじ２
片栗粉大さじ５
にんじん５センチ
たまねぎ１／４個
揚げ油適量
カテゴリー
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  豚肉
  揚げ物
豚肉薄切りは２，３センチ幅にきっておく。 ゴーヤは綿と白い部分を丁寧に取り、２，３ミリの薄さに切っておく にんじんは１センチ幅の短冊切りにする たまねぎは薄切りにする。
ボールに醤油と三河みりんを混ぜ、その中に豚肉、たまねぎ、ゴーヤ、にんじんを入れ、混ぜる。
２に片栗粉をいれざっくり混ぜてスプーンで適度な大きさにとりわけ、揚げる
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