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新じゃがのそぼろ煮
そぼろの旨味を新じゃがが吸ってまた最高☆
No.00700
食いしん坊B さん

（株）角谷文治郎商店
新じゃがのそぼろ煮
材料（2人分） お気に入りに登録
新じゃが小20個くらい
豚ひき肉１５０グラム
しょうゆ大さじ2
三州三河みりん大さじ2
酒大さじ2
砂糖小さじ１
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  じゃがいも
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  煮物
   
新じゃがは皮つきのままよく洗って、ふかしておく。（７～８分くらい）
深めのフライパンにひき肉をいれ、軽くいたまったところへ調味料を加える。
全体につゆだくなところへ、ふかしたじゃがいもを加えてからめたら出来上がり！！
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つくりかたポイント
新じゃがは皮も薄くて食べやすいのでふかすのがお勧め。水分も多いので短時間でしっとりふっくら軟らかくなり、甘みと食感がグッド！
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