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フライパンにバターを入れて熱し、ハム（１ｃｍ厚さ２枚を更に４等分にする）を炒め、焼き色が付いたら、千切りにした大根の皮と人参を加え、いためる。

全体がしんなりしてきたら、めんつゆ、クレイジーソルト、微塵切りにしたパセリを入れて味付け。

皿にもって、お好みで黒胡椒をふって頂きます。