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1.明方ハムを5ｍｍ幅に切ります。

2.大根をおろし、よく水気を切ります。そこへおろししょうが、しょうゆ、ごま油を加え、よく混ぜます。

3.切ったハムを熱したフライパンに油を引かずに焼きます。両面焼き目がついたらお皿に盛り、2.のおろしをのせれば完成。