お米・ごはん・旬～　こくさん食材にこだわるレシピサイト

ふきは、皮をむいて食べやすい大きさに切り 5分ほど茹でます。

茹で終ったら水につけてしばらく置いておきます。

水につけている間に、しょうゆ、酢　砂糖、ごま油を合わせます。 その中にイチビキ　赤からみそ少々も入れます。

合わせ調味料の中に　ふきを入れて味がなじむまで置き 食べる時にお好みでイチビキ　赤からみそをかけていただきます。