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ボウルに★の調味料を入れておく。

ハムはスライスして食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみして水気を切っておく。もやしはシャキシャキ感が残る程度に熱湯でサッと茹でる（2分ほど）。

ハムときゅうりともやしを用意しておいた調味料で和える。