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1.サツマイモは5ｃｍくらいの厚さに切り、水にさらしておく。

2.水気を切った1と調味料を圧力鍋に入れ、サツマイモがかぶる位の水をいれる。

3.2を火にかけ、圧力がかかったら1分加圧。その後火をとめ、自然に圧力が抜けるの待って、出来上がり。