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キャベツを千切りにしてお皿に盛り付けます。

砂肝は茹でて水を切り、にんにく焼みそで和えてごまをまぶしてキャベツの上に盛り付けます。 キャベツと砂肝を一緒に食べると美味しいです。

※塊の砂肝を使う場合は１ｍｍ程度にスライスしてください。